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8月12日，北京市朝阳区市场监督管理局发布《致食品经营者、食品市场开办者的一封信》。信中提出，近期本市遭遇特大暴雨灾害，受暴雨影响食品容易变质或受到污染，易引发食源性疾病，为降低灾后食品安全风险、确保人民群众食品安全，请各食品经营单位要切实履行食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度和食品安全责任体系，严格落实进货查验、索证索票等各项食品安全制度，将汛期食品安全自查和“日管控、周排查、月调度”深度嵌入食品安全日常管理。

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来源：北京朝阳市场监管

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