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1、前言　　鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

2、材料主料：鸡脯肉500克、黄瓜一根；辅料：海鲜酱适量、盐适量、白糖适量、色拉油适量酱爆鸡丁1鸡肉切丁，加适量料酒，生粉抓匀，腌制十分钟2黄瓜也切丁3锅里倒色拉油，放入鸡丁滑散4捞出控油备用5锅内留少许油爆香葱姜末6放入海鲜酱翻炒7倒入鸡丁翻炒，让鸡丁均匀裹上酱8放少许盐，白糖调味9倒入黄瓜丁翻炒即可小贴士滑鸡肉丁时时间不可以长，以免肉质变老。

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